Здравствуйте, Ася. Судя по описанной вами информации, восстановить документ не получится. Единственное, что можно сделать в данной ситуации – взять не заметку несколько советов.
- Делайте резервные копии в Time Machine. Первое копирование займет длительное время, а дальше данное действие будет проходить достаточно быстро.
- Работайте в Google Docs. Данная система обезопасит вас от потери данных.